Destruint mites, construint salut: el gluten

En este episodi, l’assessora nutricional Cristina Ribera (Rilom Method) ens continuarà parlant dels mites al voltant de la salud. Avui ens plantejarà diverses qüestions relacionades en lo gluten: per què hi ha tants intolerants al gluten? a quines malalties es relaciona? com podem disminuir el seu consum?