Calaceit regale il·lusió i el millor oli en una de les fires més màgiques de l’any

És impossible triar un moment concret, perquè la fira és un tot. Durant tres dies, les principals places i els carrers de Calaceit s’han posat ben arreglats per a viure una nova edició de la Fira de l’Oli i del Mercat de Nadal. Una fira de rècords, tant pel que fa a visitants, com a paradetes i hores d’activitat al carrer. Una festa en majúscules que ha servit per a donar-li la benvinguda a les Festes de Nadal, i que va tindre en la ja consolidada Encesa de Llums, el pregó i la presentació de l’ambaixadora de la fira, un dels moments més importants. L’acte central de la fira es va viure la tarde del divendres, segurament durant la jornada més concorreguda de totes. L’alcalde de la població, Juan Miguel Monclús, es va encarregar d’obrir un acte protocol·lari en el qual hi van estar presents diputats provincials, diputats autonòmics, regidors municipals, el president de la Comarca del Matarranya, així com el director general de Comerç, Fires i Artesania del Govern d’Aragó, Javier Camo. El representant autonòmic va apuntar que «és la primera vegada que estic a la Fira de Calaceit», i va posar de manifest l’encert que va prendre en el seu dia la població, donant-li una volta a la fira i buscant-li un complement a l’oli, demostrant «que ens hem de reinventar. I quan toquem la tecla correcta, la melodia sone».

La zona de mercat va estar repartida pels principals carrers de la vila, concentrant-se els estands d’oli a la plaça Santiago Vidiella. Entre les firmes presents a la fira apareix EcoMatarranya, una entitat formada per tres socis de la zona que aposten pel producte ecològic i que fa escasses unes setmanes van estar a Madrid en el marc de BioCultura. Al respecte, Juan Mulet va reconèixer que canviar la fira del maig al desembre és un gran encert. «La fira s’estava apagant, no estava tan especialitzada amb els productes de la zona… Ara, en canvi, aprofitem per a presentar els olis de la nova collita en uns dies que tenim molts visitants a la comarca». Una fira que arribe en una campanya marcada per la baixa producció. «Els arbres estan molt ressentits per la producció de l’any passat, per la sequera de l’estiu… L’oliver ha fet el que ha pogut». Una producció limitada que, òbviament, afectarà les vendes. «Farem just inclús per abastir els nostres clients», va entendre Mulet. Enguany, i per a incentivar la cultura de l’oli, des de l’organització s’ha fet un tast a cegues per a premiar el millor oli de la fira. El primer premi se’l va endur la Cooperativa de Calaceit, mentre que el segon premi va recaure en SiferWines, una firma del territori especialitzada en el vi i l’oli, i el tercer va ser per a Aiosa Olive Oil, procedents d’Alloza.

A la fira es podia adquirir de tot. A les olivades, els primers olis de temporada i inclús crema d’oli, s’hi afegien dolços, embotits, joguets, regals, decoració de Nadal o calendaris solidaris. Tal com va explicar David Insa, regidor de Festes i de Fires de Calaceit, «hem tingut 67 expositors», recalcant a la vegada la implicació de totes les associacions del poble, que han tingut el seu espai i el seu moment a la fira. Actuacions i concerts de Nadal, la visita del Pare Noel, vermuts, xocolatada, tallers de manualitats i, com no, l’encesa de les llums de Nadal. Enguany, ambaixadora de luxe per a obrir esta Fira de Calaceit. Va ser Isabel Vallès, filla de Romà Vallès, prestigiós pintor i fill predilecte de Calaceit que el passat 2023 hagués fet 100 anys. Durant la seua intervenció, Vallès va parlar de l’amistat i de l’acollida de Calaceit, reflexionant sobre la velocitat frenètica que ha pres esta societat i de la necessitat de mastegar cada moment. La família de Romà Vallès també va anunciar que «el llegat del meu pare i la seua obra estaran a disposició de tots els calaceitans i visitants» gràcies a la creació de l’espai Romà Vallès, el qual s’habilitarà dins de l’edifici de De bat a bat Llibres. La previsió és que esta nova proposta cultural estigue oberta i sigue visitable a partir del pròxim 2025.

Calaceit allarga a tres dies la seua Fira de l’Oli i el Mercat de Nadal

És impossible triar un moment concret, perquè la fira és un tot. Durant tres dies, les principals places i els carrers de Calaceit s'han posat ben arreglats per a viure una nova edició de la Fira de l'Oli i del Mercat de Nadal. Una fira de rècords, tant pel que fa a visitants, com a paradetes i hore

RUBÉN LOMBARTE