Presenten una cervesa de ‘Kasketa’ pel 10è aniversari de la Fira de la Birra
Vall-de-roures va celebrar un dia complet amb 12 estands, tapes, inflables, concert i el ‘escalabirres’
Presenten una cervesa de Kasketa pel 10è aniversari de la fira de la Birra
Ja són deu les edicions de la Fira de la Birra de Vall-de-roures. Un esdeveniment que és tot un èxit a la comarca del Matarranya i que ja està marcat en roig en el calendari dels amants de la cervesa. Un esdeveniment organitzat per l'Associació de Jove de Vall-de-roures i que esta edició compleix elJa són deu les edicions de la Fira de la Birra de Vall-de-roures. Un esdeveniment que és tot un èxit a la comarca del Matarranya i que ja està marcat en roig en el calendari dels amants de la cervesa. Un esdeveniment organitzat per l’Associació de Jove de Vall-de-roures i que esta edició compleix els seus 10 anys.
Tot un dia festiu, en el qual, a més dels 12 estands, hi va haver concert, tapes, inflables i el concurs de ‘escalabirres’. En definitiva, una xicoteta fira pensada per a tots els públics. Andrés Boix és membre de l’Associació de joves de Vall-de-roures i explica que “és un format que sabem que funciona. Si que anem innovant amb diferents coses, com en la cuina, i la gent sempre respon”. I és que “al migdia ve gent a prendre el vermut i a partir de les cinc s’ompli”. Una de les novetats d’enguany és la cervesa ‘Kasketa’, dolça i de 10 graus, és un regal molt especial fet expressament pel desè aniversari de la fira. “La idea era fer una cervesa amb ingredients de la zona”, explica David García, cerveser de Rústica Bufona, i els creadors d’esta cervesa tan especial. “Vaig agafar les típiques casquetes d’ací amb carabassa i xocolate i ho vaig mesclar amb una cervesa triple, rossa i de 10 graus perquè tinguera un bon aguant”.
Una altra de les curiositats en l’àmbit de la cervesa artesana és la sense alcohol. I és que la dificultat de la seua elaboració fa que no siga fàcil trobar-la. Fermí Cuevas, de cooperativa Cervesers Artesans de Catalunya, explica que “tenim la sort de tindre un mestre cerveser en la cooperativa que és un doctor en química”, i ell va ser el que “es va obstinar a traure una sense alcohol artesanal”.
Mentre que Rústica Bufona, d’Escaladei (Tarragona) i la cooperativa Cervesers Artesans de Catalunya acudeixen a esta cita des del primer any, per a la marca Iepa! és el primer i s’ha estrenat amb 4 varietats diferents de cervesa. “Una Pale Ale, que és una rossa molt fàcil de beure; una doble IPA, que és una cervesa més especial, és molt aromàtica i afruitada; una altra IPA més suau; i una Amber Ale, comenta David Ferreres, cerveser de Iepa!, de la Mata (Castelló).
La cita va servir a més per a fer públic el cartell d’un altre dels esdeveniments organitzats per l’associació, el Concurs de xarangues que celebra la seua sisena edició el pròxim 17 de maig.
