Diputació recolze la creació de la DO ‘Vins del Matarranya’ i la IGP ‘Queso de Teruel’
La institució provincial s'ha reunit amb els consells reguladors de les denominacions i indicacions geogràfiques de cara a fomentar la promoció dels productes de qualitat de la província
La Diputació Provincial donarà suport als treballs per a l’obtenció de dos noves figures de qualitat diferenciada per a la província, com són la conversió de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) dels vins del Baix Aragó en una Denominació d’Origen (DO) dels Vins del Matarranya, i l’obtenció de la IGP per al Queso de Teruel. Este va ser un dels principals acords anunciats per la Diputació en la reunió que van mantindre el seu president, Joaquín Juste, i el diputat delegat de l’àrea d’Agricultura, Miguel Ángel Navarro, amb els consells reguladors de les denominacions i IGP de la província. La trobada va servir per a refrendar la col·laboració amb estos segells de qualitat de la província a través de tres convenis. I és que, entre altres, la Diputació destine 90.000 euros als Consells Reguladors, l’associació de Productors de la Llet i el Formatge de Terol i l’associació del safrà.
Al mateix temps, este 2025 és el segon any en el qual s’ha firmat un conveni per un import de 15.000 euros i que servirà per a fer costat a l’associació Origen Aragó, una entitat que aplegue les figures de qualitat diferenciada d’Aragó excepte les vitivinícoles. Les denominacions de la província tenen un pes destacat en este organisme, perquè entre els productes de qualitat tenim l’oli del Baix Aragó, el préssec de Calanda, el ternasco, el pernil o la trufa negra. Els grans objectius d’esta entitat, la qual es va crear al desembre de l’any 2023 a Alcanyís, són fomentar el desenvolupament dels sectors que representen, enfortir la col·laboració entre entitats i, a la vegada, defensar els interessos de les figures de qualitat. A través d’esta associació, els seus associats pretenen posicionar a la comunitat autònoma com un referent d’excel·lència agroalimentària en el panorama nacional i internacional.
Des de Diputació van recordar també que a través del conveni de col·laboració que firmen amb la Cambra de Comerç s’impulsen diferents accions promocionals per diferents fires gastronòmiques, on es mostren els productes de qualitat de la província. De fet, els empresaris de la geografia provincial han pogut ser presents en diferents aparadors de Madrid, com ara el Madrid Fusión o el Salón Gourmet. De cara al mes de novembre arribarà la Fira Biocultura a la capital espanyola, i la previsió és estar present a la fira Gastrònoma de València. La col·laboració entre la Diputació i la Cambra de Comerç també obre portes a la promoció internacional. El passat 29 d’abril a París, sis empreses van presentar l’oferta gastronòmica de la província, i al llarg de l’any passat van fer una promoció similar a Zuric. La previsió és que estes promocions se celebren este mateix mes a Dublín, Londres i Zuric.
La trobada amb els consells reguladors ha servit, en paraules de Joaquín Juste, per a preparar «el gran fenomen» que suposarà l’eclipsi solar que es viurà l’agost del pròxim 2026. De fet, allí on millor es veurà este fenomen serà a la nostra província.
