L’Associació d’Empresaris del Matarranya distingeixen la tasca de Áridos Curto, Roquet i Inspira Street Food

Este passat dilluns 18 de novembre, al claustre del Santuari de la Marededeu de Pena-roja es va celebrar l’entrega de premis que organitza cada any l’Associació d’Empresaris del Matarranya (AEM). Els guardonats d’esta edició van ser Áridos Curto, Roquet i Inspira Street Food. Una jornada que serveix per a, segon Víctor Vidal, president de l’Associació d’Empresaris del Matarranya, «veure que a dins del territori també se’ls aprecia molt i que fan falta». A més a més, i com novetat esta cita es va unir a la segona edició de la Ruta Bienestar Matarranya Suroeste, i per això va començar amb dos tallers d’autocura. El primer, ‘Energía vital y movimiento consciente’, a càrrec d’Ana Omella; mentre que el segon va ser ‘Auto-masaje guiado de manos’ amb cosmética Matarrania Bio. A continuació va tindre lloc l’entrega de reconeixements, i el dia va acabar amb un vermut d’AgroAlimentación del Matarraña. Al respecte, Vidal va detallar que «ha sigut un canvi, perquè abans es feia un acte solemne, amb discursos, entrega de premis i ja està, i quedava relativament fred» en canvi, enguany, «com apostem molt pel benestar, per la salut, pel estar a gust fent el que estàs fent, doncs vam decidir aprofitar una de les jornades que fem del benestar i la salut al territori» per a complementar l’entrega de premis.

Estos reconeixements consten de tres categories. El premi a la Trajectòria que se li va concedir Áridos Curto, que celebren 50 anys apostant per la zona. Una empresa dedicada a l’extracció i a la fabricació d’àrids que integre tota classe de formigons, derivats del ciment i la construcció d’obra civil i pública. Begoña Curto, de Aridos Curto, confessava que «són 50 anys treballant i apostant per esta zona i no sempre és fàcil, però tenim intensions de continuar», mentre que Ramón Curto recordava que «van començar mon pare i mon tio, ells feien repartiment amb els camions, i hem anat creixent segons la demanda».

Pel que fa al reconeixement al Compromís Territorial, esta edició van reconèixer a Roquet. Un comerç a Mont-roig que ofereix als seus clients una selecció dels millors productes elaborats al territori i a les comarques veïnes. Fernando Guarc és el fundador de l’empresa i comentava que «és d’agrair» i és que «l’Associació d’Empresaris és gent que sap el que costa portar cap endavant un negoci, el treball que porta darrere» i un reconeixement per la seua part «és sempre important perquè és una ajuda, et dona una mica més d’energia i suport per a continuar cap endavant». Roquet va néixer amb una ideològica i una filosofia que és, segons el seu fundador, «donar a conèixer a la gent de pas tots els productes, sobretot agroalimentaris, que s’elaboren en el Matarranya i que tenen una qualitat insuperable».

Finalment, el premi a la Innovació va recaure en Inspira Street Food, un espai a Vall-de-roures que fusione gastronomia, cultura i artesania local. La seua promotora és Isabel Navarro, qui afirmava contenta que «és un reconeixement per a pensar que este projecte ja és seriós, és per a tirar arrels en el territori i sobretot és una motivació per a continuar». De fet, Navarro assegurava que l’empresa continuarà creixent amb altres projectes que ja estan en marxa, «Inspira Street Food es trasllada al centre de Vall-de-roures, al barri antic, aquí estem muntant Inspira Delice que serà el germà menor de Inspira Street Food» i, al mateix temps, «tenim un altre projecte que es diu Inspira Integral Market, és una carpa que vol ser mòbil per tot Terol», però això arribarà amb el temps.

Els premis dels empresaris es van crear ara fa tretze anys, amb la finalitat de reconèixer i apreciar els esforços dels empresaris de la comarca del Matarranya.

I. Aparicio / M. Jiménez