gastronomia sostenible
Notícies per tema
‘Siembra Matarraña’ aposte pel foment de les varietats locals entre la restauració del territori
El projecte que lidere el CITA integre restauradors, productors, docents i alumnes, agents clau en la cadena de valor del producte de proximitat
La prestigiosa Guía Repsol premie amb un ‘Sol’ la cuina de la Torre del Visco
La Fábrica de Solfa de Beseit revalide el 'Sol' que va obtindre l'any passat. El Matarranya acumule dos de les tres distincions que té la província
‘Confitando Territorio’ aprofundix en el món del vi natural
Grans il·lustres de la gastronomia com Bernd Knöller o Raúl Igual han acudit a les jornades organitzades per La Torre del Visco
La Torre del Visco celebra unes noves jornades de 'Confitant el Territori'
La Torre del Visco va organitzar unes noves jornades de "Confitando Territorio" durant els dies 17 i 18 d'abril. Esta vegada han versat sobre els vins naturals amb el titulat "El vi que sosté un paisatge". A esta convenció han acudit grans il·lustres de la gastronomia com Bernd Knöller o Raúl IgualLa Torre del Marqués, punt d’unió entre l’alta cuina i els productors locals
La fundació 'Restaurantes Sostenibles' impulse unes jornades de dos dies que busquen crear ponts entre els grans restauradors i els agricultors
