Logotips d'organismes oficials

Gastronomia

Notícies per tema
Video Thumbnail
La Fira de la Tapa de Valljunquera atreu més de 600 persones en una edició marca per la calor
Dolces, salades, fredes o calentes, este passat cap de setmana 31 de maig i 1 de juny a Valljunquera hi havia tapes per a tots els gustos. Al voltant d'estes petits mossos gastronòmics este municipi del Matarranya ha creat una Fira de la Tapa que sens dubte, ha arribat per a quedar-se. En esta vuite
Video Thumbnail
La Torre del Visco acull la 3a edició de ‘Confitando el Territorio’
El món del pasturatge va ser el contingut central de la tercera edició de ‘Confitando Territorio’. Una jornada que organitza la Torre del Visco, un dels hotels i restaurants amb més encant del Matarranya. Per un dia, este espai privilegiat es va convertir en un punt de trobada per a pastors, transhu
A més de les propostes gastronòmiques hi haurà actuacions musicals i activitats infantils. Foto: M. J.
A la imatge, celebració del mercat de diumenge amb la presència d'uns quinze stands. Foto: Omezyma
Javier Moragrega, a la dreta, durant la celebració de les 'Jornades del Fesol' que es van viure a la Fonda Alcalá de Calaceit. Foto: R. Lombarte
Els germans Alcalá durant l'entrega del premi. Foto: Agencia Almozara
A les jornades Siembra Matarraña van participar restauradors, cuiners, científics, agricultors, professors i alumnes. Foto: R. Lombarte
Les primeres reunions dels Clubs de producte van tindre una alta assistència. Foto: Comarca del Matarranya
Alejandro Gil, xef de Cal Paradís i veí del Matarranya, durant el concurs 'Laumont 2025' que es va viure a Vic. Foto: CEDIDA
Video Thumbnail
La cuina francesa, fil conductor de les XX Jornades Gastronòmiques de l'Escola d'Hostaleria
'Aragó, avec plaisir' és el títol de les XX Jornades Gastronòmiques de l'IES Matarranya, on han apostat pels productes aragonesos, però cuinats a l'estil francès. I és que en esta edició, des de l'Escola d'Hostaleria del territori han volgut fer emmirallar-se en el país veí, un referent en cuina i a
El passat dilluns, la seu del consell a Vall-de-roures va acollir la presentació dels 4 clubs. Foto: M. Jiménez
Video Thumbnail
De l’hummus a les postres: l’alta cuina constata la versatilitat del Fesol de Beseit
Sobrassada de fesol i turma, berlina d'hummus de fesol i sardina, cucurutxo de gelat de fesol o macarrons de flor de taronger. Coincidint amb les jornades Temps del Fesol, tres restaurants de prestigi es van fusionar divendres per a protagonitzar a Calaceit una experiència única. Els equips de la Fá
Els alumnes Claudia Salas y Hugo Belloc es van posar als fogons acompanyats de dos xefs de prestigi. Foto: NDM
Video Thumbnail
L'IES Matarranya organitza un vermut per a agrair la col·laboració rebuda en ‘Di-fusión’
Els alumnes i professors de l'escola d'hostaleria de l'IES Matarranya han volgut agrair, de la millor manera que saben, l'ajut rebut per a la realització de les Jornades gastronòmiques 'Di-fusión' celebrades el mes de maig passat. Empreses, particulars i altres col·laboradors van gaudir d'un vermut
Cada any el poble s'ompli d'amants de la natura i la gastronomia. Foto: NDM
Mitjans