Restaurant
Notícies per tema
Els empresaris turístics alerten del “gran desequilibri” que hi ha entre coberts i llits al Matarranya
Recorden que en els últims 20 anys, el número de places de turisme rural s'ha multiplicat per quatre, però el servei de restauració pràcticament és el mateix
La ‘Ruta del Formatge’ de la província farà parada a la Posada Guadalupe de Mont-roig
La proposta, que obre la porta a 14 varietats diferents de formatge i integre 35 locals, vol promocionar el producte per tota la província a través de taules i tapes variades
La mel, el card i les plantes silvestres són les protagonistes l’IES Matarranya
Durant dos setmanes, l'escola d'hostaleria de Vall-de-roures acull la XVIII edició de les Jornades gastronòmiques. Dos setmanes repletes d'actes, activitats i xerrades al voltant de la mel, el card i les plantes silvestres, a més, durant este temps, el restaurant Chapeau de l'Institut oferix un menú degustació elaborat amb els productes estrella d'estes jornades.
La mel, el card i les plantes silvestres són les protagonistes de l'IES Matarranya
L'escola d'hostaleria de l'IES Matarranya acull les seues XVIII jornades gastronòmiques, esta vegada, els tres productes triats han estat el card, les plantes silvestres i la mel. Per a això, i durant dos setmanes s'han organitzat diferents ponències i showcookings entorn d'estos tres productes seleEl sommelier Raúl Igual serà el gran protagonista de les Jornades Gastronòmiques
S'ha passat dels 12 casos de la setmana 50 als 28 casos acumulats la setmana passada. La majoria de positius s'han donat a la capital comarcal
El sommelier Raúl Igual serà el gran protagonista de les Jornades Gastronòmiques
L'Escola d'Hostaleria de l'IES Matarranya començarà el 2022 amb molta energia. I és que els alumnes de Formació Professional de Restauració i de Cuina viuran el pròxim mes de gener una nova edició de les Jornades Gastronòmiques. En esta ocasió, els productes que s'han triat per a treballar són el TeLa Guia Repsol reconeix cinc negocis del Matarranya com a ‘Soletes’ de tardor
Tenim la 'Venta d'Aubert' de Queretes, 'Lo Molí' i 'Fonda Alcalá' de Calaceit, 'La Alquería' de Ràfels i 'Rest. Matarraña' de La Freixneda
Un retrobament en exalumnes per celebrar els 20 anys de l’escola d’Hostaleria
Els actuals alumnes van aprendre del recorregut i experiència professional dels que un dia ver ser com ells. | Fotos: NDM
