Cuina
Notícies per tema
Alta costura, cuina i indumentària tradicional fan de ‘Matarraña Di-Fusión’ una experiència única
Les sales nobles del castell han albergat unes Jornades Gastronòmiques de l'IES Matarranya que seran difícils de repetir. El dissenyador Gustavo Adolfo Tari i l'empresària Remedios Cervantes, entre les personalitats assistents
Alta costura, cuina i indumentària tradicional fan de 'Matarraña Di-Fusión' una experiència única
No és fàcil trobar les paraules per a descriure l'última edició de les Jornades Gastronòmiques de l'IES Matarranya. I és que adjectius com 'espectacular', 'irrepetible' o 'únic' es quedarien curts. Les sales nobles del castell de Vall-de-roures van tancar el mes de maig amb 'Matarraña Di-Fusión', un
Tradició, records i emocions a través de la cuina
L'associació de dones 'la Pesquera' de Beseit ha impulsat un projecte per a recuperar les receptes tradicionals. S'ha començat amb les galletes llargues i es continuarà amb les casquetes a la paella
Sara Correa i Saúl Gil, de l’IES Matarranya, guanyadors de la quarta edició del Certamen Jóvens Promeses de la Cuina Aragonesa ‘Rubén Ríos’
Este triomf permetrà a estos alumnes de l'Escola d'hostaleria de Vall-de-roures acudir al Concurs de Cuina Lorenzo Acín, en què es mesuraran amb cuiners professionals.
Sara Correa i Saúl Gil s'emporten la 4ta edició del concurs de promeses de cuina aragonesa
El passat 5 de febrer onze alumnes de 6 escoles d'hostaleria d'Aragó van competir al concurs Jóvens Promeses de la Cuina Aragonesa 'Rubén Ríos'. El primer premi va anar a parar a Sara Correa i Saúl Gil, estudiants de l'Escola d'Hostaleria de l'IES Matarranya a Vall-de-roures. El certamen es va celebLa cuina de la Torre del Visco, present en una trobada gastronòmica entre Teruel i Donosti
La iniciativa impulsada per la Diputació ha servit per a promocionar el producte de la província. En la trobada van assistir representants de Comarca del Matarranya
L’Escola d’Hostaleria consolida el programa Erasmus+
Enguany des de l'Institut oferiran dos places per a FP i un mínim de quatre per als estudiants de Grau Mitjà
El restaurant de la Fàbrica de Solfa de Beseit aconseguix un Sol de la Guia Repsol
L'hotel familiar del Matarranya aconseguix la màxima distinció gastronòmica que atorga esta guia especialitzada. Amb este i el de 'El Batán' de Tramacastilla, la província de Terol obté dos sols
El restaurant La Fábrica de Solfa de Beseit s'enduu un Sol de la 'Guia Repsol'
El passat 27 de febrer a Alacant, el restaurant de l'Hotel Fàbrica de Solfa es va fer amb un Sol en el lliurament d'estos reconeixements gastronòmics que atorga la Guia Repsol. A la cuina d'este establiment matarranyenc encara dura l'emoció i la satisfacció per este premi. Kike Micolau, el cap de cuSara Correa, jove promesa de la cuina aragonesa
L'estudiant de cuina de l'IES Matarranya va aconseguir el segon premi del Certamen Joves Promeses de la Cuina Aragonesa 'Rubén Ríos'
Mel, card i plantes silvestres brillen a les Jornades d’hostaleria
L'IES Matarranya promociona els productes locals amb xerrades, demostracions i menús durant dos setmanes
La mel, el card i les plantes silvestres són les protagonistes de l'IES Matarranya
Durant dos setmanes, l'Escola d´Hostaleria de Vall-de-roures acull la XVIII edició de les Jornades Gastronòmiques. Dos setmanes plenes d'actes, activitats i xerrades al voltant de la mel, el card i les plantes silvestres. A més a més, durant este temps, el restaurant Chapeau de l'Institut oferix unL’IES Matarranya acull 12 alumnes italians a través del projecte Erasmus+
A finals de març començaran les eixides a París dels estudiants de Formació Professional i FP Bàsica que faran pràctiques a l'estranger
Rubén Catalán, xef de ‘La Torre del Visco’, protagonista a l’estand aragonès de Madrid Fusión
Enguany, el Govern d'Aragó ha apostat per promocionar la trufa en el que es considere el congrés gastronòmic més important del món
Alumnes de FP Bàsica es formaran a l’estranger gràcies al projecte Erasmus+
Enguany, tres alumnes de Formació Professional i dos de FP Bàsica faran les pràctiques externes a França. L'estada dels estudiants de FP s'ampliarà als tres mesos
La Torre del Visco és reconeguda per la Guía Michelín amb una estrella verda
Les 'Green Star' que concedeix la prestigiosa guia gastronòmica valoren la cuina sostenible i l'aposta per una economia circular i de quilòmetre zero
El Ternasco d’Aragó, el vi del Matarranya i els cigrons de la Portellada
protagonistes de les XVII Jornades Gastronòmiques.
