Gastronomia
Notícies per tema
El Concurs de Tapes de Pernil de Terol arriba al Matarranya
El Santuari de la Verge de la Font de Pena-roja acull la presentació del concurs que enguany complix 20 edicions.
El restaurant de la Torre del Visco guanya el Llagostí d’Or
La proposta d'Alejandro Gil i Mónica Mesa va conquistar el XX Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs
Rècord de participació a la Fira de la Tapa de Valljunquera
Un cap de setmana replet de gastronomia i moltes activitats per a tots els públics, és el que s'ha viscut el primer cap de setmana de juny a Valljunquera. La fira de la Tapa va atreure a més de 1.000 persones en la darrera edició.
Rècord de participació a la Fira de la Tapa de Valljunquera
Juny ha obert les seues portes amb la sisena edició de La Fira de la Tapa. El municipi de Valljunquera s'ha vist més viu que mai. I és que la Fira de la Tapa es consolida al Matarranya amb un gran èxit de participació. Més de 1.000 persones van acudir a este esdeveniment per a degustar tapes i aprenTorne la Fira de la Tapa de Valljunquera, on el menjar i la festa estan assegurats
Les tres principals places del poble albergaran 13 estands diferents, on trobarem més de 100 pinxos i tapes diferents. Hi haurà música, batucada, animació infantil i moltes sorpreses més
La ‘Ruta del Formatge’ de la província farà parada a la Posada Guadalupe de Mont-roig
La proposta, que obre la porta a 14 varietats diferents de formatge i integre 35 locals, vol promocionar el producte per tota la província a través de taules i tapes variades
‘Confitando Territorio’ aprofundix en el món del vi natural
Grans il·lustres de la gastronomia com Bernd Knöller o Raúl Igual han acudit a les jornades organitzades per La Torre del Visco
La Torre del Visco celebra unes noves jornades de 'Confitant el Territori'
La Torre del Visco va organitzar unes noves jornades de "Confitando Territorio" durant els dies 17 i 18 d'abril. Esta vegada han versat sobre els vins naturals amb el titulat "El vi que sosté un paisatge". A esta convenció han acudit grans il·lustres de la gastronomia com Bernd Knöller o Raúl IgualLa Alquería guanya per setè any consecutiu el Bib Gourmand, un reconeixement atorgat per la Guia Michelin
El restaurant situat en Ráfales aconseguix el premi pel seu treball i el seu saber fer
La Alquería de Ràfels, reconegut una altra vegada amb Bib Gourmand de la Guía Michelin
El passat 27 de març, a la fàbrica de Mahou de Guadalajara, va tenir lloc la gala dels premis Bib Gourmand, de la Guia Michelin. I una vegada més, un restaurant del Matarranya es va guanyar este reconeixement de relació qualitat-preu pel seu treball i el seu bon fer. Parlem del Restaurant La AlqueríEl restaurant de la Fàbrica de Solfa de Beseit aconseguix un Sol de la Guia Repsol
L'hotel familiar del Matarranya aconseguix la màxima distinció gastronòmica que atorga esta guia especialitzada. Amb este i el de 'El Batán' de Tramacastilla, la província de Terol obté dos sols
El restaurant La Fábrica de Solfa de Beseit s'enduu un Sol de la 'Guia Repsol'
El passat 27 de febrer a Alacant, el restaurant de l'Hotel Fàbrica de Solfa es va fer amb un Sol en el lliurament d'estos reconeixements gastronòmics que atorga la Guia Repsol. A la cuina d'este establiment matarranyenc encara dura l'emoció i la satisfacció per este premi. Kike Micolau, el cap de cuL’IES Matarranya clausura unes Jornades Gastronòmiques de KM0
A l'IES Matarranya s'han viscut dos setmanes plenes de xerrades i un showcookings. Així han acabat les XVIII Jornades Gastronòmiques en les quals la mel, el card i les plantes silvestres han estat els productes estrella.
L'IES Matarranya clausura unes Jornades Gastronòmiques dedicades a la mel, el card i les herbes
Les Jornades Gastronòmiques de l'IES Matarranya van acabar divendres passat, han estat dos setmanes en les quals s'han pogut aprofundir en productes molt tradicionals de la nostra zona, com són el card, la mel i les plantes silvestres. I és que, a l'institut sempre intenten apostar per productes deSara Correa, jove promesa de la cuina aragonesa
L'estudiant de cuina de l'IES Matarranya va aconseguir el segon premi del Certamen Joves Promeses de la Cuina Aragonesa 'Rubén Ríos'
Més de 50 persones participen en les primeres Jornades Gastronòmiques Marroquines a Pena-roja
La comunitat marroquina de la localitat va presentar diversos dels seus plats típics, així com pastes i te.
Més de 50 persones participen a les primeres jornades gastronòmiques marroquines a Pena-rojals 1
El passat dissabte 25 de febrer es van realitzar les primeres Jornades Gastronòmiques Marroquines a Pena-roja de Tastavins. Un dia de trobada i apropament de les dos cultures en què la comunitat marroquina de la localitat va presentar diversos dels seus plats típics, pastes i te. Unes jornades que sLa mel, el card i les plantes silvestres són les protagonistes l’IES Matarranya
Durant dos setmanes, l'escola d'hostaleria de Vall-de-roures acull la XVIII edició de les Jornades gastronòmiques. Dos setmanes repletes d'actes, activitats i xerrades al voltant de la mel, el card i les plantes silvestres, a més, durant este temps, el restaurant Chapeau de l'Institut oferix un menú degustació elaborat amb els productes estrella d'estes jornades.
La mel, el card i les plantes silvestres són les protagonistes de l'IES Matarranya
L'escola d'hostaleria de l'IES Matarranya acull les seues XVIII jornades gastronòmiques, esta vegada, els tres productes triats han estat el card, les plantes silvestres i la mel. Per a això, i durant dos setmanes s'han organitzat diferents ponències i showcookings entorn d'estos tres productes seleL’IES Matarranya acull 12 alumnes italians a través del projecte Erasmus+
A finals de març començaran les eixides a París dels estudiants de Formació Professional i FP Bàsica que faran pràctiques a l'estranger
Rubén Catalán, xef de ‘La Torre del Visco’, protagonista a l’estand aragonès de Madrid Fusión
Enguany, el Govern d'Aragó ha apostat per promocionar la trufa en el que es considere el congrés gastronòmic més important del món
El Ternasco com a protagonista a l’IES Matarranya
El cuiner Javier Robles va impartir una ponència sobre esta denominació d'origen als estudiants de l'escola d'hostaleria de l'IES Matarranya
